Descriptif : Au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l'agriculture biologique, Markal est un acteur majeur dans le monde des céréales biologiques depuis les années 1970. Son savoir-faire va de la collecte des céréales à la distribution des produits finis.
Les produits que propose Markal sont transformés sans exhausteurs de goût, sans additifs chimiques, sans colorants ni conservateurs afin qu’ils préservent toutes leurs qualités nutritives, leurs vitamines, leurs fibres, leurs minéraux ou acides aminés.
Markal porte une attention toute particulière à la provenance de ses produits et aux questions environnementales.

Conseils de consommation : Les flocons d’avoine épaississent les soupes et crèmes, on peut en rajouter dans les purées, en faire des galettes végétales, des omelettes, des gratins, des terrines végétales, pains de légumes, des crumbles, puddings…
Ces flocons ayant été précuits à la vapeur, il est possible de les consommer sans cuisson dans du lait chaud ou froid au petit-déjeuner.