Pâtidou farci

Patidou Chèvre-Noisettes

Temps de préparation : 10 minutes, temps de cuisson : 20 minutes + 10min

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 2 patidoux
• 200 g de chèvre frais
• 20 cl de crème fraîche
• une poignée de noisettes concassées
• miel
• poivre

Préparation :

• Plongez les pâtidoux lavés dans un grand volume d'eau bouillante salée. Faites cuire environ 15 minutes et stoppez la cuisson lorsque le couteau d'enfonce dans la chair. Egouttez.

• Coupez le chapeau du patidou et évidez chaque courge.

• Mélangez à la fourchette le chèvre, la crème et les noisettes concassées dans un saladier. Poivrez.
• Garnissez chaque patidou du mélange au chèvre. Remettre les chapeaux.
• Enfournez le patidou pour 10 minutes à 180°.
• A la sortie du four, ôtez les chapeaux et versez un filet de miel sur le fromage. Servir ½ patidou par personne.

Merci à Joanne G. pour la recette !