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Pieds de cochon (x2)

Nouveau produit

Marque : LA FERME DE COURTALAY
Descriptif : La Ferme de Courtalay élève environ 250 porcs et 60 vaches de race Aubrac. Ils sont nourris au maximum avec des céréales produites par l’exploitation en bio. L'été les animaux sont en parc, l'hiver sous abri. La découpe se fait sur le laboratoire de l'exploitation.
Informations : Produit conditionné sous vide.
Conseils de consommation : Il existe de nombreuses recettes de porc. Mais on a tendance à souvent oublier les pieds de cochon. Pourtant, après une cuisson longue, il s'agit d'une viande particulièrement savoureuse. Vous pourrez cuire les pieds de porc à la cocotte-minute dans l'eau bouillante parfumée d'une marinade. Vous pourrez aussi préférer des pieds de porc grillés au four, préalablement pochés dans un court-bouillon. Quel que soit votre choix, comptez un pied de porc frais par personne pour un plat principal. Au moment de déguster, prenez garde aux nombreux os présents dans les pieds de porc. (extrait de la cuisine de A à Z)
Pieds de porc : environ 400g/pièce
Provenance : Roissard (38)
Provenance de l'animal : Isère, Ferme de Courtalay

10000 Articles

4,20€ TTC.

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