Céleri rave bio (pièce)

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Descriptif : Le céleri est une plante originaire du bassin méditerranéen, dont les feuilles et les graines très parfumées sont utilisées comme condiment depuis l'Antiquité. Au XVIIe siècle, la sélection végétale permet d´obtenir différentes variétés : l´une à racine bien charnue (le céleri rave), l´autre avec des côtes et des feuilles très développées (le céleri branche). La consommation du céleri rave s´est imposée en France au XIXe siècle.
Contient les éléments principaux suivants : Potassium, phosphore, magnesium, vitamines C, B6
Atout santé : Le céleri-rave contribue utilement à la fourniture d'oligo-éléments rares, comme le sélénium, le molybdène ou le chrome.
Apports énergétiques : 44 kcal/100g
Conseils de conservation : .
Comment les cuisiner ?
Provenance : <100km de Grenoble

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