Endives (500g)

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Prix au kilo : 5 EUR

Descriptif : L'endive aurait été créée par hasard par un jardinier belge dans les années 1830. Laissant à l'abandon des plants de chicorée sauvage dans sa cave, il découvrit quelques temps après que les racines avaient développé un légume aux feuilles blanches imbriquées : l'endive ! Cette culture demeura locale pendant une vingtaine d'année avant de faire son entrée en France vers la fin du XIXe siècle.
Conseils de conservation : Conservez au réfrigérateur et consommez rapidement .
Comment les cuisiner ? Idées recette : gaspacho endives-avocat, endives braisées, roulé d'endives au jambon.
Provenance : Isère

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2,50€ TTC.