Avocat bio (2 grosses pièces)

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Descriptif : Ce fruit original est natif du Mexique. Il doit son introduction en Europe aux navigateurs espagnols, au XVIIe siècle.
Conseils de conservation : Laissez l'avocat mûrir à température de la pièce. L'avocat mûr se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Pour conserver un avocat entamé, arrosez-le de jus de citron. L'avocat peut être congelé en purée avec du jus de citron..
Comment les cuisiner ? Cru, en apéritif (guacamole, à déguster avec des tortillas), en salade (avocat et crevettes), dans les sushis.
Consommer de préférence accompagné d'un jus de citron plutôt que d'une vinaigrette.
Idées de recette : guacamole, gaspacho d'endives et d'avocat.
Provenance : Espagne
Produit non calibré.

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