Descriptif : La patate douce est une plante dont le tubercule est comestible. Sa chair de couleur orange, est très parfumée. Ferme et fondante comme celle d'une pomme de terre, elle est particulièrement adaptée pour les soupes, les purées...
Informations :
Conseils de consommation : En purée, en soupe, la patate douce s'accorde très bien avec des mélanges sucrés / salés : soupe de patate douce,lait de coco et poire.
Provenance : Isère