Salade batavia brune (pièce)

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Descriptif : La laitue est le légume-feuille le plus consommé au monde. Elle est dotée d'un très faible pouvoir calorique qui la rend très intéressante dans le cadre d'un régime. La batavia est une salade aux feuilles croquantes et tendres.
Conseils de conservation : Conservation : conserver au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé, éloignée des aliments produisant de l'éthylène : pommes, poires, tomates, bananes. Vous pouvez, si elle est très humide, l'entourer de papier absorbant pour éviter qu'elle ne pourisse.
Ne laver la salde qu'au moment de l'utiliser et ne pas laisser les feuilles tremper pour éviter les pertes de vitamines..
Comment les cuisiner ? Crue ou cuite
Idée de recette : ajouter les feuilles de salade finement coupées dans la soupe en fin de cuisson.
Provenance : <100km de Grenoble

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