Fera du Léman (1 poisson, 700g) - disponibilité selon pêche

Nouveau produit

Descriptif : La Féra est pêchée dans le lac Léman.

Informations : Le poisson est livré vidé, et sous vide.
1 poisson, 700g environ
Conseils de consommation : Attention à la cuisson de la Féra : c'est un poisson qui demande une cuisson courte. Vous pouvez saler et poivrer l'intérieur du poisson, faire revenir les deux faces à la poele dans une noix de beurre et finir la cuisson pendant 10 min au four à 160°c avec des petits légumes cuits séparemment. Vous pouvez encore la faire cuire 15 min au four à 160°c.
Le poisson peut-être congelé.
Provenance : Pêche en eau douce dans le lac Léman français au filet maillant
Nom latin : Coregonus lavaretus

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13,90€ TTC.

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