Velouté de potimarron et marrons

Ingrédients

• 1 potimarron
• 1 pot de purée de châtaignes
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• Sel, poivre

Préparation :

• Lavez et brossez le potimarron. Coupez-le en deux et ôtez-en les pépins. Détaillez-le en plusieurs gros morceaux.
• Faites-les cuire quelques minutes à la cocotte.
• Mixez le potimarron avec la peau en ajoutant de l'eau jusqu'à obtention d'un crème veloutée.
• Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de purée de châtaignes et une cuillère à soupe de crème fraîche.
• Mélangez.