Purée de chou rouge rave à l'huile de noisettes
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Ingrédients : pour 2 personnes
- 500g de chou rouge rave
- 2 cuillers à café d'huile de noisettes
- Sel, poivre
Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes
- Faites bouillir un grand volume d'eau bouillante salée. Epluchez le chou rouge rave. Découpez-le en morceaux et plongez-le dans l'eau.
- Une fois cuit, égouttez, passez le chou au mixer, ajoutez 2 cuillers à café d'huile de noisette. Salez, poivrez.
- Servez chaud, décoré de quelques morceaux de noisette pilée.
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