Gratin d'endives au reblochon

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Pour 2 à 3 personnes

 

Ingrédients :

  • 2 à 3 endives, 
  • Des tranches de bacon,
  • Un demi reblochon,
  • Une pâte brisée
  •  

Préparation : 10 min

Cuisson : 20-30 min à 180°

 

Lavez les endives et coupez leur trognon. Evidez le cœur de l’endive (en cône), puis coupez les endives en lamelles, et disposez–les sur votre fond de pâte brisée.

Recouvrez les lamelles d’endives de tranches de bacon grossièrement découpées en lamelles.

Puis recouvrez le tout de tranches de reblochon (vous pouvez laisser la croûte du reblochon. Dans ce cas, placez la croûte contre les endives pour éviter qu'elle ne durcisse à la cuisson).

Enfournez, patientez, appréciez !

 

A déguster avec une salade verte.

 

Merci à Hélène de Lille pour cette recette appétissante !

1 Article

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