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Biscuits au fenouil

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Biscuits aux graines de fenouil

 

 

Ingrédients :

 

  • Farine 300g
  • Beurre 200g
  • Sucre 120g
  • Graines de fenouil
  • 1 œuf
  • Sel

 

Préparation :

  • Préparez la pâte en mélangeant la farine, et le sel, puis le beurre fondu, le sucre, les graines de fenouil, l’œuf.
  • Travaillez cette pâte à la pain en ajoutant si nécessaire de l’eau pour rendre la pâte lisse et souple.
  • Roulez la pâte en boule et laissez la reposer une heure au chaud avec un linge dessus.
  • Façonnnez des baguettes de pâte. Roulez-les dans des graines de fenouil
  • Disposez les biscuits sur une plaque beurrée et enfournez 12 minutes à 165°c.

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