Pâtidou farci

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Patidou Chèvre-Noisettes

Temps de préparation : 10 minutes, temps de cuisson : 20 minutes + 10min

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 2 patidoux
  • 200 g de chèvre frais
  • 20 cl de crème fraîche
  • une poignée de noisettes concassées
  • miel
  • poivre

 

Préparation :

  • Plongez les pâtidoux lavés dans un grand volume d'eau bouillante salée. Faites cuire environ 15 minutes et stoppez la cuisson lorsque le couteau d'enfonce dans la chair. Egouttez.
  • Coupez le chapeau du patidou et évidez chaque courge.
  • Mélangez à la fourchette le chèvre, la crème et les noisettes concassées dans un saladier. Poivrez.
  • Garnissez chaque patidou du mélange au chèvre. Remettre les chapeaux.
  • Enfournez le patidou pour 10 minutes à 180°.
  • A la sortie du four, ôtez les chapeaux et versez un filet de miel sur le fromage. Servir ½ patidou par personne.

Merci à Joanne G. pour la recette !

 

 

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