Croustillant à la mandarine

Croustillant mandarines au rhum

Pour 2 personnes

Préparation : 10min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

• 5 mandarines bio
• 2 càs de rhum
• 1 càs de sucre
• Beurre
• 2 feuilles de filo

Préparation :

• Epluchez les mandarines, ôtez les peaux amères et les pépins et coupez-les en moitiés.
• Faites chauffer le beurre dans une poele, faites-y revenir les mandarines,
• Sucrez et ajoutez le rhum.
• Déposez la garniture sur le bord d’une feuille de filo, roulez pour obtenir un cigare.
• Faites dorer dans un peu de beurre à la poele, puis retournez sur l’autre face et faites dorer à nouveau.
• Servez accompagné d’une boule de glace à la vanille, ou rhum-raisins.