Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 plaques de ravioles
- 10cl de crème fraîche liquide
- 200g à 300g de shitakés
- 1 grosse noix de beurre
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites fondre une grosse noix de beurre dans une poêle, versez les shitakés en les faisant cuire à l’envers, à couvert, pendant 10 minutes environ.
- Faites bouillir une casserole d’eau salée, plongez les ravioles dedans pendant 2 minutes en baissant le feu.
- Egouttez. Ajoutez les ravioles dans la poêle, versez la crème fraîche sur les ravioles. Salez et poivrez.
- Servez les ravioles accompagnées des shitakés poelés.