Shitakés sautés au beurre et ravioles

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 plaques de ravioles
  • 10cl de crème fraîche liquide
  • 200g à 300g de shitakés
  • 1 grosse noix de beurre
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  • Faites fondre une grosse noix de beurre dans une poêle, versez les shitakés en les faisant cuire à l’envers, à couvert, pendant 10 minutes environ.
  • Faites bouillir une casserole d’eau salée, plongez les ravioles dedans pendant 2 minutes en baissant le feu.
  • Egouttez. Ajoutez les ravioles dans la poêle, versez la crème fraîche sur les ravioles. Salez et poivrez.
  • Servez les ravioles accompagnées des shitakés poelés.

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