Salade de chou chinois, kiwi et pomme (recette)

Salade de chou chinois, kiwi et pomme (recette)

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Salade de chou chinois cru, kiwi et pommes

 

INGREDIENTS (Pour 2 bols)

-       1/3 de chou chinois

-       1 carotte et/ou 1 radis asiatique red meat

-       1 kiwi

-       1 pomme

-       Quelques graines de courge

-       Quelques branches de persil plat

-       Vinaigrette

 

Préparation :

-       Emincez finement le chou chinois et le lavez. Passez-le à l’essoreuse à salade pour bien égoutter.

-       Epluchez la carotte et le radis asiatique et râpez-les.

-       Epluchez et coupez le kiwi et la pomme. Coupez le kiwi en fines tranches, la pomme en gros morceaux.

-       Dans un bol, disposez le chou chinois mélangé avec la carotte et le radis asiatique, puis en dessus en décoration les tranches de kiwis, la pomme. Ajoutez la vinaigrette.

-       Décorez avec persil et graines de courge.

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