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Salade de chou chinois, kiwi et pomme (recette)
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Salade de chou chinois cru, kiwi et pommes
INGREDIENTS (Pour 2 bols)
- 1/3 de chou chinois
- 1 carotte et/ou 1 radis asiatique red meat
- 1 kiwi
- 1 pomme
- Quelques graines de courge
- Quelques branches de persil plat
- Vinaigrette
Préparation :
- Emincez finement le chou chinois et le lavez. Passez-le à l’essoreuse à salade pour bien égoutter.
- Epluchez la carotte et le radis asiatique et râpez-les.
- Epluchez et coupez le kiwi et la pomme. Coupez le kiwi en fines tranches, la pomme en gros morceaux.
- Dans un bol, disposez le chou chinois mélangé avec la carotte et le radis asiatique, puis en dessus en décoration les tranches de kiwis, la pomme. Ajoutez la vinaigrette.
- Décorez avec persil et graines de courge.
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