Crème d'avocat au chèvre frais

Crème d'avocat au chèvre frais

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 3 avocats bien mûrs
  • 1 fromage de chèvre frais
  • 1 càs de crème d’avoine
  • ½ citron
  • Sel et poivre
  • Bâtonnets de légumes (carottes, céleri rave, navets jaunes crus…)

 

Préparation :

  • Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux, puis détachez de petits morceaux à la petite cuiller.
  • Pressez le jus d’un demi citron jaune.
  • Mixez les avocats, le jus de citron et le chèvre frais, ajoutez si besoin de la crème d’avoine pour rendre la texture plus liquide. Ajoutez e
  • Salez et poivrez.
  • Servez dans de jolies petites verrines et agrémentez de bâtonnets de légumes coupés pour la dégustation.

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